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发布时间:2021-11-10 12:00:36访问:1444

盖碗茶具盖碗泡茶的注意事项:1、注水不要太多:注水量只要高于盖高度1毫米就可以了。2、拿盖碗姿势:与公道杯要垂直,出汤时,将杯盖稍微倾斜,留出恰好出水的缝隙,又可以隔离茶渣。将中指和拇指放在盖碗边缘,食指轻压盖纽。三点一线,正好是盖碗的中心线。3、虎口微抬,与盖碗后半部分保持距离:除了盖碗的温度外,也要担心不要被逸出的水蒸气烫伤。在倾倒茶水的时候,水蒸气会从盖碗后方的缝隙里逸出,因此要注意拿起盖碗时将虎口和盖碗后方缝隙保持一段距离。

青瓷茶具以浙江生产的质量最好。早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地。明代,青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。16世纪末,龙泉青瓷出口法国,轰动整个法兰西,人们用当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之相比,称龙泉青瓷为“雪拉同”,视为稀世珍品。当代,浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展,不断有新产品问世。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外,因色泽青翠,用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处。

礼品茶具送人如何根据喜好去选择?普洱茶:优选紫砂壶,因为普洱熟茶要用高温来唤醒茶叶、浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,非常适合!紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏普洱茶,能品到茶叶的真香真味,而且因为良好的透气性,泡出的茶不易变味,即使久置不用,也不会有宿杂气。绿茶:瓷杯品绿茶,绿茶的本质特征是“水清茶绿”,对茶具要求最讲究变化。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜,如薄胎瓷质杯具,白瓷、青瓷、青花瓷都可以。若用透色玻璃杯,无色、无花、无盖,可以观赏绿茶的动态美。

茶具的茶垢如何清理更好?清除茶垢有很多种方法,先介绍两种方法:第一种物理清除方法,毛刷刷洗,如果茶垢很厚很硬,建议使用硬度高一些的毛刷,比如竹制毛刷能够有效清除茶垢。超声波洗刷,超声波是通过高频声波震动污垢,使其松动脱落达到清洗方法,现在很多茶具配有超声波清洗方式,此种方法十分高效。碎蛋壳摇晃,将蛋壳碾碎后加入茶具用力摇晃,用蛋壳尖锐的棱角将茶垢去除,此种方法经济实惠,家家都能做到。第二种是化学方法,使茶垢成分溶于试剂而得到去除的一种方法。能够溶解和与茶垢发生反应的家庭常见的溶液有,醋、小苏打溶液、食用碱溶液,将高一些浓度的上面溶液加热加入茶具中浸泡一夜,第二天用毛刷或抹布擦拭也可去除茶垢。牙膏也可以作为一种去污能力很强清洁剂,最好使用去渍牙膏,将牙膏涂抹茶具表面,过一段时间再擦拭,茶具光亮如新。还有一种除茶垢神剂,那就是可乐饮料,有人也做过居家实验,可乐是很好的清洁剂。
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