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合肥茶具厂家【感谢光顾】茶具

发布时间:2021-11-03 10:20:29访问:1141

盖碗茶具冲泡绿茶先要将盖碗一字排开,掀开盖碗,右手拇指、中指捏住盖钮两侧,食指抵住钮面,将盖掀开,斜搁于盖碗右侧,依次向碗中注入开水,三成满即可,右手将盖碗稍加倾斜的盖在茶碗上,双手持碗身,双手拇指盖住盖钮,轻轻旋转茶碗三圈,将洗杯水从盖和碗身的缝隙中倒出,放回碗托上,右手再次将盖碗掀开,斜搁于碗托右侧,其余的茶碗按照相同的方式进行清洁。洁具的同时要达到温热茶具的目的,以防茶器的受热不均匀导致玻璃品茗杯的炸裂。

盖碗茶具盖碗泡茶的注意事项:1、注水不要太多:注水量只要高于盖高度1毫米就可以了。2、拿盖碗姿势:与公道杯要垂直,出汤时,将杯盖稍微倾斜,留出恰好出水的缝隙,又可以隔离茶渣。将中指和拇指放在盖碗边缘,食指轻压盖纽。三点一线,正好是盖碗的中心线。3、虎口微抬,与盖碗后半部分保持距离:除了盖碗的温度外,也要担心不要被逸出的水蒸气烫伤。在倾倒茶水的时候,水蒸气会从盖碗后方的缝隙里逸出,因此要注意拿起盖碗时将虎口和盖碗后方缝隙保持一段距离。

茶具范围宋代皇帝将“茶器”作为赐品,可见宋代“茶具”十分名贵,北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌,诗囊茶器每随身。”的名句,元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。”明初号称“吴 [1] 中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时,他趁兴写道:“茶器晚犹设,歌壶醒不敲。”不难看出,无论是唐宋诗人,还是元明画家,他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。

青瓷茶具最适合泡绿茶,青瓷胜在釉色,更能突显茶汤的色泽。冲泡绿茶时,选择清花瓷胎白且薄的,这样利于观茶汤色和散热,绿茶不经开水久泡久则显熟汤气,味变色败。故泡绿茶要求茶具胎白,且薄利于散热,水温不可过高。
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