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合肥茶具-茶具厂家【用心前行】

发布时间:2021-10-03 21:51:35访问:896

盖碗茶具冲泡绿茶先要将盖碗一字排开,掀开盖碗,右手拇指、中指捏住盖钮两侧,食指抵住钮面,将盖掀开,斜搁于盖碗右侧,依次向碗中注入开水,三成满即可,右手将盖碗稍加倾斜的盖在茶碗上,双手持碗身,双手拇指盖住盖钮,轻轻旋转茶碗三圈,将洗杯水从盖和碗身的缝隙中倒出,放回碗托上,右手再次将盖碗掀开,斜搁于碗托右侧,其余的茶碗按照相同的方式进行清洁。洁具的同时要达到温热茶具的目的,以防茶器的受热不均匀导致玻璃品茗杯的炸裂。

陶瓷种类比起紫砂来说非常丰富,在古代官哥汝定钧五大名窑就已经扬名海外,种类繁多。现在,随着工艺的进步与提升,泥料的配比越来越丰富。更多造型变化,颜色变化丰富,适合更多人审美,这也是紫砂壶不能比的。普通陶瓷茶具有拉坯成型,模具半手工成型,注浆成型。而正宗的紫砂大一律采用全手工和半手工的成型方法(注浆与手拉胚会破坏紫砂的特性)。

青瓷茶具最适合泡绿茶,青瓷胜在釉色,更能突显茶汤的色泽。冲泡绿茶时,选择清花瓷胎白且薄的,这样利于观茶汤色和散热,绿茶不经开水久泡久则显熟汤气,味变色败。故泡绿茶要求茶具胎白,且薄利于散热,水温不可过高。


白瓷茶具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时,河北邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之。”唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗。元代,江西景德镇白瓷茶具已远销国外。如今,白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具,适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流,四季花草,飞禽走兽,人物故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以,使用最为普遍。

茶具材质有玻璃的、不锈钢、塑料的、陶瓷的。最上乘茶具莫过于紫砂壶,由于原材料的稀缺性,目前紫砂壶价格也日趋走高,紫砂壶沉着静思,雅气古成。玻璃茶具晶莹剔透,适合赏茶型观茶色,叶片形美,汤清色透,叶片随水翻腾,悬停缓降,动静相宜,香色相合。不锈钢和塑料的茶具大众家庭居家必备,接地气,入人心,不卑不亢,随遇而安。在清洗方面,玻璃最易洗刷,不锈钢和塑料次之,陶具最难刷,瓷具与玻璃类似。过滤网选择不宜选择滤空过于细小者,网眼太细,刷子涮不到细孔内,茶垢日积月累不易清除,影响品味。
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