青瓷茶具适合喝绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙，都是都适合用密度较高的壶来泡，青瓷茶具是比较好的！这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外，因色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。不过，用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失去本来面目。使用茶器主要是还是要欣赏茶器的色泽、手感以及独特的文化内涵。
盖碗茶具冲泡绿茶先要将盖碗一字排开，掀开盖碗，右手拇指、中指捏住盖钮两侧，食指抵住钮面，将盖掀开，斜搁于盖碗右侧，依次向碗中注入开水，三成满即可，右手将盖碗稍加倾斜的盖在茶碗上，双手持碗身，双手拇指盖住盖钮，轻轻旋转茶碗三圈，将洗杯水从盖和碗身的缝隙中倒出，放回碗托上，右手再次将盖碗掀开，斜搁于碗托右侧，其余的茶碗按照相同的方式进行清洁。洁具的同时要达到温热茶具的目的，以防茶器的受热不均匀导致玻璃品茗杯的炸裂。
茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好，能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时，应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配，再辅以船、托、盖置，做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品，则更是天衣无缝。
